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你知道亚洲哪些大米比较有名吗?薏米的药用价值你知道吗
2020.07.11

    在中国,大米是生活的必需品,在市面上,大米的种类有很多,品质和价格也是各有不同。很多人虽然天天都吃大米,但可能对大米的品牌和种类都不是很了解,下面小编就带大家去看看有哪些大米比较出名和受欢迎。

    说到世界上颗粒最大的大米,那肯定就是薏米了,薏米是禾本科植物薏苡的种仁,它的米像卵形的,有白色和灰色,这种薏米的营养价值非常的高,被誉为世界千本科植物王,在欧洲也是被称为生命健康之友,古代的时候薏米是珍品,用来祭祀的,不过这种薏米通常不会被直接当米饭食用,而是跟其他大米一起混合成稀饭,或者煮水喝。

    薏米的颗粒比普通的大米要大上一倍,且它具有很高的药用价值,特别是久病体虚的恢复患者有很大的功效,老人和孩子以及产妇都非常适合食用,薏米属于温补的一种米,这种世界上颗粒最大的大米中含有一种叫薏苡仁酯的东西,据说有抗癌的作用。

    这种薏苡仁酯能够抑制艾氏腹水癌细胞还对胃癌和子宫癌都有很好的作用,并且薏米中还含有一种薏米醇,这种东西对人体也有很大的帮助,长食用薏米可以降压、利尿、解热、驱回虫等,所以患有高血压和蛔虫病的患者可以长食用这种颗粒最大的大米。

世界上有名的4种米

东北大米

    说完了这种世界上颗粒最大的大米,我们在来说说常见的大米,东北大米是很多人都特别喜欢吃的,也是餐桌上常见的,这种大米的颗粒比较饱满且质地也非常的坚硬,色泽清白透明,因为它的出饭率比较高,且粘性比较小,所以深受大家的喜欢。

红稻米

    除了东北大米比较受大家喜欢以外,还有一种胭脂稻,这种大米是河北唐山独有的一种红稻米,相传当年慈溪太后就最喜欢吃这种红稻米,这种米煮熟后呈现的是大颗的红色米饭,颜色非常的好看,且味道也非常的好,非常香甜可口。

泰国香米

    泰国香米是原产于泰国的长粒型大米,是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。这种泰国香米和世界上颗粒最大的大米薏米放在一起煮也别有一番风味,泰国香米的香味加上薏米的食疗效果,让香米的营养成分完美的显示出来了。

日本越光米

    日本的越光米也属于出口的大米品牌之一,这种米在日本广为栽培,且家喻户晓是一种非常高级的大米,它的颗粒也是非常的饱满,口感香糯,非常的柔软,就是价格比较偏高,这种越光米在中国的山洞鱼台县有种植,这种大米中国人想要食用的话,需要煮米前,先将米放在水中浸泡30分钟到1个小时,否则吃上去非常的硬,对于喜欢吃有嚼劲的东西的人可以饮用。

    总结:不虽然世界上颗粒最大的大米薏米的药用价值很高,但是很多人还是不太喜欢饮用,我们可以将薏米掺杂在我们平时所喜欢吃的大米中,同样可以增加大米的口感,同时也能将薏米的药用价值得到完美的提升。


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